吃肉是高血脂的大忌中医3肉勤吃，4事常做，血脂
现在越来越多人开始注重养生了，开始关心自己的身体状况，但是这也折射出来了我们的身体确实也需要保养了，以前大家总是认为“三高”问题是只有老年人才会得的，但是现在看来，这种慢性病正在朝着年轻化发展。
尤其是高血脂，现在已经成为很多的中年人很常见的一种慢性病，而尤其是整天坐在办公室的白领最为明显。很多人在注意到自己的血脂升高了或者说已经开始关注心血管健康的时候就会选择不吃肉，只吃素，这是靠谱的吗？
错！而且错的非常离谱！
人体的脂肪只有三分之一是来自于食物中，剩下的三分之二来自于肝脏合成，因此，如果只是单纯的依靠不摄入肉食来降脂，并不会有太大的作用。而要想真正的改善高血脂，需要做的不是不吃肉，而是会吃。
首先，多吃白肉少吃红肉，很多的猪肉都是红肉，我们应该少吃，经常吃的话就必然会增加我们体内的甘油三酯指标。其次，吃去了皮的鱼肉或者鸡肉，鱼肉的营养不仅非常丰富，而且含有非常多的不饱和脂肪酸，经常吃的话对血管是有很大好处的。最后，不要吃肥肉尽量吃瘦肉，肥肉中油脂非常多，进入人体后不能被吸收就会附着在血管壁上，造成血管的堵塞，瘦肉不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以保证血脂的稳定。
血脂异常目前在中国是重要的健康问题及可调整的心血管疾病的危险因素。除吃以上3种肉以外，通过生活方式进行干预，对稳定血脂水平在正常范围意义重大，尤其对轻度或中度的血脂异常患者，包括控制体重、锻炼身体及戒烟限酒等。
吃肉是高血脂的大忌？中医：3肉勤吃，5事常做，血脂才能稳稳降
1、减体重。体重减轻能明显降低血清 TG 水平，能增加富含甘油三酯脂蛋白的分解代谢。 并且， LDL-C 水平的下降通常都与体重减轻有关[151]。 肥胖者体重减轻 4~10kg 能使 LDL-C 水平降低 12%， LDL-C 受体 mRNA 水平升高 27%[152]。故此，应注重控制体重在正常范围，尤其要避免腹型肥胖。
2、饮食也是极为关键的因素。摄入的脂肪和总热量是导致肥胖最重要的饮食因素。 因此，对超重或肥胖者应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量， 以减少脏脂肪的增加。 美国国家胆固醇教育计划建议， 每日膳食中碳水化合物摄入量应占 55%-60%，蛋白质占 15%-20%，总脂肪摄入量不超过 30%，饱和脂肪不超过 7%。 值得注意的是， 膳食中可增加 n-3 多不饱和脂肪酸的补充。
医生研究表明每日摄入定量月见草油酸类的不饱和脂肪酸可以有效地平衡我们的血脂。因为它不饱和脂肪酸含量达到百分之九十， 这些不饱和脂肪酸是人体不能自身合成的，它们一方面可以促进胆固醇的代谢，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇和血总胆固醇，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
3、忌烟限酒。同从不吸烟者或已经戒烟者相比，吸烟者血清 TG 浓度升高且 HDL-C 浓度降低。 即使是被动吸烟，也会大大增加血脂异常的患病风险。有研究显示，相对于非被动吸烟者，长期被动吸烟者患高 TC、高 TG、高 LDL-C及低 HDL-C的 OR分别为 1.382、1.072、 1.288 和 1.142。可见，吸烟无论对自己或对他人身体健康都会产生不利影响。
研究发现， 葡萄酒摄入的增多会影响血清 HDL-C 水平，而啤酒和烈性酒与 TG 水平升高有关。 酒精对血脂水平的影响有性别差异。日本有研究表明，饮酒会显著降低非高密度脂蛋白胆固醇（Non-HDL-C）水平，该作用对女性更明显，并且吸烟会增强酒精摄入和 LDL-C 降低的关联。]研究发现，酒精摄入量的增加与TG 水平的升高显著相关。总体而言， 虽然适量饮酒对血脂水平有积极影响，但由于摄入量的安全范围不易掌握，因此并不建议以饮酒作为控制血脂的方式。
4、睡眠充足。国内外均有研究表明， 睡眠时间对血脂的影响可能与肥胖的发生有一定的关系。 睡眠缺乏者易造成体内的脂肪细胞因子的紊乱，直接导致肥胖发生； 并且， 睡眠不足会造成食欲增加， 无形之中就导致了能量摄入的增多。
总之，在生命各阶段都予以重视，在早年有良好的发展，维持最高水平的健康状态， 在中年及晚年降低罹患血脂异常的风险。 于各年龄段把握先机，以减少早逝和残疾，拥有更优质的生命质量， 同时也减少了医护方面的开支。
文章来源：《中医杂志》 网址: http://www.zyzzzz.cn/zonghexinwen/2021/0419/1090.html