民以食为天，食物，对于人类来说，不可或缺。然而，在\\'吃\\'上，也给人们带来了诸多\\'疾病\\'。例如，痛风。

痛风之\\'痛\\'，很多人都知道，像风一样，来的快，走的也快，在这阵阵的疼痛背后，你真的了解它吗？

嘌呤代谢是痛风的元凶？

痛风的主要原因是嘌呤含量失衡。嘌呤来自高营养食物和人类遗传细胞。尿酸是嘌呤代谢的产物。正常情况下，人体内 2 / 3 的尿酸从肾脏排出，其余 1 / 3 从肠道排出，以维持血尿酸的正常水平。

当代谢发生紊乱，尿酸排出减少或生成过多，血液尿酸含量过高，会以钠盐的形式在身体的许多器官组织中沉积，在关节沉积的话，就会引起痛风发作。

简单点说， 就是——嘌呤代谢产生尿酸，尿酸升高引起痛风。

痛风不注意，小心丢掉小命

痛风是由高浓度尿酸引起的。高尿酸背后有严重的并发症，如慢性肾病（甚至尿毒症）、缺血性心脏病、糖尿病、高血压、高脂血症、脑血管病等，缺血性心脏病最多，其次是尿毒症和恶性肿瘤；在亚洲和日本，尿毒症居首位，其次是缺血性心脏病、脑血管病和恶性肿瘤。

73 岁中医：痛风食疗方玉米 + 鸡蛋

所需材料一般在家里都有：适量大米、玉米粒、鸡蛋、生姜、枸杞子。

方法：1。将米洗净，预先浸泡 2 小时。姜切块，玉米粒洗净。将浸过的米饭用大火煮一会，转小火，倒入姜粉。米开花后，倒入玉米粒和鸡蛋。根据个人喜好加入调味料（盐、芝麻油），撒上枸杞。

功效：温补，清热祛湿，清热活血，加速高尿酸排出。如果尿酸降低到正常水平两周，痛风会逐渐消失。

玉米蛋花粥这么好，不吃药天天吃它行不行？

痛风患者多有脾胃运输异常，玉米蛋花粥利尿降酸作用有限。它只能起到辅助治疗的作用（仅对已代谢成尿液的尿酸）。与痛风降尿酸药物相比，有效剂量只是杯水车薪。因此，饮食在痛风治疗中的作用应该正确对待，而专业的药物治疗才是正确的方法。

目前，西医主要分为两类：一类是抑制尿酸的合成，另一类是促进尿酸的排泄。特别是别嘌呤醇，约 2% 的患者在治疗 3 周后可出现皮疹和瘙痒，继续用药会引起过敏综合征，需要终止治疗。但中草药毒副作用小，具有整体调节、多靶点治疗的特点。因此，有必要研究开发治疗高尿酸血症的中草药。

饮食调理很重要，8 点要记住

1、禁食动物内脏、肥肉、肉汁、浓汤、碳酸饮料（如苏打、可乐）、高糖食物（如果汁饮料、水果罐头）。

2。不要吃烧烤、油炸食品（如：烧烤、炸鸡）、炖肉、炖肉。

3。避免吃硬壳海鲜（如虾和螃蟹）。深海鱼类的蛋白质氨基酸模式与人体最为相似，最易被人体消化吸收。营养利用率高，营养价值高，适宜食用。

4。尽量少吃或不吃真菌和豆制品（豆类和豆制品中所含的植物蛋白不高，所以尽量少吃）。

5。多吃碱性食物，少吃酸性食物。（醋经消化吸收呈弱碱性，可食用）。每天可补充瘦肉精 200 克（含瘦肉精、牛奶等 100 克）。

7。多吃新鲜水果和蔬菜。

8。建议戒烟、禁酒、限酒、适当喝红酒。

文章来源：《中医杂志》 网址: http://www.zyzzzz.cn/zonghexinwen/2021/0314/807.html