这个药方被作为眼药膏而记载于距今1000多年历史的一本食谱里，你没看错，它甚至都没记载于某本古老传统医学书籍中，其配方也极其原始简单，仅由压碎的大蒜、洋葱、烈酒和牛胆组成，其中单独任何一个成分的杀菌力都很弱，但科学家们在研究后惊奇的发现，这些简简单单的东西凑在一起变成药膏后，居然杀菌力极强，甚至连抗生素都很难对付的细菌生物膜都可以搞定。

什么是生物膜？

生物膜是由于细菌聚集后形成的黏稠状结构，这种结构可以保护细胞免受外界影响，这样一层保护层可以抵抗抗生素的杀伤，所以当微生物污染手术中使用的缝线或者感染尿路导管时，形成的生物膜具有十分危险的后果，仅在美国医院，数千人死于相关的手术感染和尿路感染。

如今，全世界的研究人员都在寻找针对多重耐药菌的新手段和武器，因为，即使最强的抗生素也无法与越来越顽强的病原菌抗争，这些传统细菌在长期与抗生素竞争后已经具有抗药性---沙门氏菌、金黄色葡萄球菌或鲍曼不动杆菌的某些菌株甚至对几乎所有常见的抗生素免疫，主要原因之一就是这些细菌会形成生物膜并保护自己免受抗生素的杀伤。

意外地发现

来自华威大学（University of Warwick）的一组研究人员不久前另辟蹊径，研究了欧洲中世纪一本食谱里的眼药膏（上图为该食谱），就是上文所述由大蒜、洋葱、烈酒和牛胆组成的药膏，研究小组完全按照这个千年药方制作了药膏，然后培养了耐药金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、鲍曼不动杆菌，化脓性链球菌和嗜麦芽窄食单胞菌，一组被培养为溶液，另一组则被培养出生物膜，两组都在模拟伤口的实验体上生长，之后研究人员在这些模拟伤口实验体上使用了按照千年药方制作的药膏，并观察了细菌在24小时后如何变化，并将研究结果发表在了《nature》上（下图）。

结果，他们发现中世纪药膏是极为有效的杀菌剂，华威大学的Furner-Pardoe和她的团队报告说：“该药膏彻底清除了溶液组中几乎所有细菌，只有金黄色葡萄球菌和嗜麦芽糖链球菌才保留一些活菌，但即使是这两种细菌的数量也减少了1000至10000倍。”

更让人惊喜的是，这种药膏对这些细菌的生物膜同样很有效：“如实验所示，即使在生物膜组中，该药膏也很有效，甚至多重抗性的耐药金黄色葡萄球菌的生物膜也被大大减少，这种眼药膏已被证明是抗耐药菌的有希望候选者。”

神奇：这些成分混在一起，杀菌能力才强

奇怪的是：这种强效杀菌力既不是基于单独的有效成分，也不是基于什么新发现的成分。比如大蒜，人们早已知道大蒜素具有抗菌作用。但是，当研究人员单独测试大蒜提取物时，大蒜素只能部分杀死自由漂浮的细菌，并且对生物膜没有影响。而且，当研究人员从药膏中剔除四个成分中的任何一个成分，都会让药膏变成几乎无效。 Furner-Pardoe和她的同事说：“这证明了中世纪这种眼药膏的有效性是基于所有四种成分的混合，缺一不可。”

研究人员认为，这是从自然界中寻找抗生素活性物质的重要一课：“迄今为止，对天然物质的研究主要集中在分离单个活性物质和化合物上，但是我们的结果表明，这种古人发明的传统天然配方的效果通常只能通过混合不同的物质来实现。”

研究者认为，这个中世纪的眼药膏可以立即被证明有用，因为它的配方极其简单，原料很容易获得，当出现愈合不良、伤口反复感染的情况时---例如糖尿病患者的溃烂---这个药膏就能派上用场。

中医研究的新思路？

基于该研究结果，顺着华威大学国外同行的思路”古人发明的传统天然配方的效果通常只能通过混合不同的物质来实现，单独成分效果差，缺少成分效果也差“，我们是否也该打开中医研究的新思路？而不是一昧的反对中医的认为其毫无科学性，而是应该承认传统医学存在人们尚不知道原理的”混合不同的天然物质“后会出现人们无法预计医疗效果这一现象，使用现代科学手段去研究这些古药方，去腐存精的找出古方中真正有效的那些药方。

文章来源：《中医杂志》 网址: http://www.zyzzzz.cn/zonghexinwen/2020/1008/336.html